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La valeur réelle des substances alimentaires et de leurs remplaçants.

Précisions sur l'article
Titre La valeur réelle des substances alimentaires et de leurs remplaçants.
Parution Science & Vie mensuel N°32 page 421 paru en mai 1917.
Type Article, neuf pages, 12 illustrations.
Rubrique
Auteur Louis Lapicque (professeur au muséum d'histoire naturelle)
Précisions
Paragraphes
Annexes
Catégorie alimentation
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